Pack contiene un jamón Gran Reserva, un lomo y un chorizo ibérico. La pata de Jamón de Aragón Gran Reserva es un jamón extraordinario. Su proceso de maduración nos lleva un mínimo de 18 meses, y para su elaboración elegimos un pernil con una excelente cobertura e infiltración de tocino que asegura un jamón de aroma y sabor muy delicados. La pieza entera del Gran Reserva tiene un peso de aproximadamente 8,5 kilos. Cada uno de los jamones está salado de forma artesanal, para posteriormente ser colgados en naves al ambiente de la sierra para su correcta curación. Cada pieza de este jamón es seleccionada para la venta solo cuando alcanza su punto óptimo de maduración, ya que no todos los jamones lo consiguen en el mismo momento. El lomo Ibérico una vez abierto, es aconsejable conservar a temperatura ambiente o en nevera no frost, y protegerlo con plástico alimentario para que no se seque excesivamente. El Chorizo Ibérico una vez abierto, es aconsejable conservar a temperatura ambiente o en nevera no frost, para que no se seque excesivamente

Nuestro pack El pack contiene: Jamón ibérico de cebo 50% JARA, medio Salchichón y medio Chorizo DISFOR. Ser un jamón ibérico de cebo 50% JARA significa que el animal ha sido alimentado con piensos de la mejor calidad. Este jamón se distingue por un precinto de color Blanco en la pezuña de la pieza. El jamón ibérico de cebo se sala y se madura de forma natural. Seleccionamos piezas grandes, por lo que este jamón es un producto con un buen recubrimiento de grasa, tanto exterior como de infiltración. Es por esto necesitan mucho tiempo de curación. Para que usted disfrute de un gran producto, seleccionamos jamones que por lo general estén curados más de 24 meses. El jamón entero tiene unos 8 kg.

• Un Jamón ibérico de cebo 50% JARA
• Media pieza Chorizo Ibérico Disfor
• Media pieza Salchichón Ibérico Disfor