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Jamón D.O.P. Teruel “Gran Aragón”

110,00115,00

  • Peso pieza entera 8 kg
  • Peso pieza deshuesada 5.5 kg
  • Proviene de un cerdo criado y alimentado en la provincia de Teruel
  • Curado de forma artesanal
  • Secado y madurado de forma natural al aire de las montañas de Teruel durante 18 meses
  • Sabor y aroma extraordinarios

 

 

Descripción

El jamón con Denominación de Origen Protegida de Teruel proviene de un cerdo criado y alimentado en la provincia de Teruel, cuyo jamón es elaborado también en la misma provincia.

Es un jamón que por sus características de raza y elaboración tiene una importante infiltración de la grasa entre el músculo lo que hace que tenga un sabor y un aroma extraordinarios.

El jamón que te ofrecemos está curado de forma artesanal, así como secado y madurado de forma natural, durante 18 meses, al aire de las montañas de Teruel.

Información adicional

Peso N/D
Opciones:

Deshuesado, Pata

Presentación

Pata: Pieza entera

Deshuesado: Pieza envasada al vacío

Conservación

Pata: Ambiente, en sito fresco y seco

Deshuesado: Refrigerado entre 4º y 7º C

Consejos de consumo

Pata: Consumir recién cortado

Deshuesado: Servir a temperatura ambiente

Ingredientes

Jamón de Teruel, Sal común, Azúcar, Corrector de la acidez (E-331), Conservadores (E- 252, E-250), Antioxidante (E-301)

Tabla nutricional

Información nutricional, Cantidades medias en 100 gr.
Valor Energético 1329 KJ/316 Kcal.
Grasas, 22,6 gr.
De la cuales saturadas 7,94 gr.
Hidratos de carbono 0,2 gr.
De los cuales azucares 0 gr.
Proteína 31,18 gr.
Sal 5,3 gr.

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