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Jamón de Cebo 50% raza Ibérica  JARA
Jamón de Cebo 50% raza Ibérica JARA Rango de precios: desde 165,00€ hasta 175,00€

Jamón de Bellota 50% raza Ibérica JARA

335,00

  • Carnes de cerdo de raza 50% ibérica
  • Alimentados con bellota y criados en las dehesas
  • Pieza entera de 8 kg
  • Curación mínima de 36 meses
  • Salados de forma totalmente artesanal
  • Madurados al ambiente natural en nuestro secadero
  • Gran recubrimiento de tocino
  • Se caracteriza con un precinto Rojo en la pezuña
SKU: 133204 Categorías: , ,
Descripción

El Jamón de Bellota 50 % raza Ibérica JARA proviene de la raza 50% Ibérica y alimentado con bellota en la montanera.

Cuando los cerdos alcanzan su última fase de crianza, se les lleva a la dehesa, para que pasten libremente, se coman la bellota madura y crezcan en libertad. Esto ocurre desde octubre a marzo, aproximadamente, según la climatología. Por lo tanto, son jamones de campaña, es decir, que no hay todo el año.

Las piezas de mayor calidad son de jamón grande, cuando están curados y cuentan con un gran recubrimiento de tocino, el cuales untoso y prácticamente se funde al ejercer presión sobre él.

Nosotros seleccionamos jamones de más de 8 Kg de peso y una curación no inferior a 36 meses, para que usted pueda apreciar en toda su plenitud este delicioso manjar.

Para poder apreciar este jamón en toda su plenitud se necesitan largos periodos de curación. Distinguiremos esta cualidad por un precinto Rojo en la pezuña.

Información adicional
Peso8 kg
Presentación

Presentación

Pieza entera

Conservación

Conservación

Ambiente, en sito fresco y seco

Consejos de consumo

Consejos de consumo

Consumir recién cortado

Ingredientes

Ingredientes

Jamón de bellota 50 % raza ibérica, Sal común, Azúcar, Corrector de la acidez (E-331), Conservadores (E- 252, E-250), Antioxidante (E-301)

Tabla nutricional

Tabla nutricional

Información nutricional, Cantidades medias en 100 gr.
Valor Energético 1401 KJ/335 Kcal.
Grasas, 22,2 gr.
De la cuales saturadas 6,53 gr.
Hidratos de carbono 0,5 gr.
De los cuales azucares 0 gr.
Proteína 33,2 gr.
Sal 4,82 gr.
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Envío y entrega

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El periodo medio de entrega en península es de 24/48 horas laborables, a contar desde la fecha que figura el ingreso del pedido en nuestra cuenta.

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