Jamón Aragón Gran Reserva

70,0075,00

Tiene un peso de más de 8 kilos y se selecciona para enviarlo solo cuando la pieza alcanza su punto óptimo, no todos los jamones lo consiguen en el mismo momento.

El jamón con hueso se puede presentar con la pezuña o sin ella. Esto no afecta a la calidad del producto sino que es una mera cuestión estética.

DeshuesadoPataRedondo entero
Categories: SKU: 1233

Descripción

El “Aragón Gran Reserva” es un jamón extraordinario. Como lo maduramos durante un mínimo de 18 meses, para su elaboración debemos elegir un pernil con una excelente cobertura e infiltración de tocino que asegura un jamón de aroma y sabor muy delicados.

Los salamos de forma artesanal, uno a uno, y luego se cuelgan para su curación en naves al ambiente de la sierra.

Información adicional

Peso N/D
Opciones:

Deshuesado, Pata, Redondo entero

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