Pack – 5 bandejas DOP +5 bandejas Gran Reserva + Lomo Duroc
43,70€
Este Pack contiene un 5 bandejas de jamón DOP, 5 Bandejas jamón Gran Reserva y medio lomo Duroc
El jamón con DOP de Teruel proviene de un cerdo criado y alimentado en la provincia de Teruel y el jamón elaborado también en la misma provincia.
Es un jamón que, por sus características de raza y elaboración, tiene una importante infiltración de la grasa entre el músculo lo que hace que tenga un sabor y un aroma extraordinarios.
Para su consumo aconsejamos sacarlo de la nevera unos minutos antes pues el tomarlo a temperatura ambiente le permitirá apreciar mejor el aroma y sabor del jamón.
Jamón curado artesanalmente, así como secado y madurado de forma natural, al aire de las montañas de Teruel.
El “Aragón Gran Reserva” es un jamón extraordinario. Madurado durante un mínimo de 18 meses, cuenta con una excelente cobertura e infiltración de tocino que asegura un jamón de aroma y sabor muy delicados.
A diferencia de los lonchados que se pueden encontrar en los lineales de gran consumo, con curaciones de apenas un año, el jamón loncheado que le ofrecemos es el mismo jamón de Gran Reserva, con una curación de 18 meses.
Para su comodidad se envasa en paquetes de 80 gr con separadores de lonchas y envasados en gas inerte, para que mantenga todo su aroma y sabor.
Para su consumo aconsejamos sacarlo de la nevera unos minutos antes pues el tomarlo a temperatura ambiente le permitirá apreciar mejor el aroma y sabor del jamón.
El lomo curado proviene de cerdo cruce de las razas Landrace y la Duroc. Esto no da unas piezas de lomo con un porcentaje de grasa de infiltración que proporciona una gran jugosidad a la carne. En el proceso de adobado se utiliza pimentón de primera calidad y un proceso de elaboración artesanal y natural.
El lomos media caña con un peso que van de 0,9 Kg a 1,1 Kg.
Una vez abierto, es aconsejable conservar a temperatura ambiente o en nevera no frost, para que no se seque excesivamente.
Este Pack contiene un 5 bandejas de jamón DOP, 5 Bandejas jamón Gran Reserva y medio lomo Duroc
Bandeja Gran Reserva
- 5 bandejas de Jamón Gran Reserva
- Se envasa en bandejas de 80 gramos
- La caja tiene un peso de 0.4 kg en total
- Presentación en medias lonchas
- Jamón con curación de 18 meses
- Salado de forma artesanal
Bandeja Denominación de Origen
- 5 bandejas de Jamón D.O Gran Aragón.
- Se envasa en bandejas de 120 gramos para que mantenga todo su aroma y sabor.
- Con separadores de lonchas.
- La caja tiene un peso de 0,6 kg en total
- Jamón curado artesanalmente, y como secado y madurado de forma natural
Lomo media caña Duroc
- Lomo Caña Duroc sazonado y curado lentamente
- El peso de la media caña varía entre 0,9 Kg a 1,1 Kg
- Proviene del cruce de las razas Landrace y la Duroc
- Carne muy jugosa
- Elaboración artesanal y natural
| Peso | 2 kg |
|---|
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- Alimentados con piensos de la mejor calidad
- Salado y madurado de forma natural
- Buen recubrimiento e infiltración de grasa
- Curación de más de 30 meses
- Se caracteriza con un precinto Verde en la pezuña
