Lomo Caña Duroc
16,00€ – 28,00€
- Lomo Caña Duroc sazonado y curado lentamente
- El peso de la caña entera varía entre 1,8 Kg a 2,1 Kg
- El peso de la media caña varía entre 0,9 Kg a 1,1 Kg
- Proviene del cruce de las razas Landrace y la Duroc
- Carne muy jugosa
- Elaboración artesanal y natural
Descripción
El lomo curado proviene de cerdo cruce de las razas Landrace y la Duroc. Esto no da unas piezas de lomo con un porcentaje de grasa de infiltración que proporciona una gran jugosidad a la carne. En el proceso de adobado se utiliza pimentón de primera calidad y un proceso de elaboración artesanal y natural.
El lomo entero viene a pesar entre 1,8 Kg a 2,1 Kg. También hay presentación en medios lomos con pesos que van de 0,9 Kg a 1,1 Kg.
Una vez abierto, es aconsejable conservar a temperatura ambiente o en nevera no frost, para que no se seque excesivamente.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Opciones: | Caña entera, Media caña |
Presentación
Pieza envasada al vacío.
Conservación
Refrigerado entre 4º y 7º C
Consejos de consumo
Servir a temperatura ambiente
Valoraciones
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