• Carnes de cerdo de raza 50% ibérica
  • Alimentados con bellota y criados en las dehesas
  • Pieza entera de 8 kg
  • Curación mínima de 36 meses
  • Salados de forma totalmente artesanal
  • Madurados al ambiente natural en nuestro secadero
  • Gran recubrimiento de tocino
  • Se caracteriza con un precinto Rojo en la pezuña