- El jamón se puede presentar con la pezuña o sin ella, esto no afecta a la calidad del producto, es una mera cuestión estética
- Peso aproximado de la pieza entera 7,5 kg
- Peso aproximado de la pieza deshuesada 5 kg
- Salado de forma artesanal y curado en nuestras naves al ambiente en Teruel
- Seleccionado al alcanzar su madurez a los 16 meses
- Extraordinario aroma y sabor suave
- Bajo contenido en sal
Jamón de extraordinario aroma, un sabor suave y un bajo contenido en sal lo que hace que tenga un delicado sabor al comerlo.